المقادير:
-
4 حبات بطاطا كبيرة
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بصلة واحدة
-
2 سن ثوم مقطع ناعم جدا
-
فلفل اسود وفلفل احمر
-
كركم وكارى ملح
-
ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير اناء بة كمية من الماء وضعى فية البطاطا حتى يتم سلقها جيدا واتركيها على النار وبعد ذلك قومى بوضعها جانبا حتى تبرد
2- قومى بتحضير طاسة وضعى اللحم المفروم فى الزيت مع البصل والبهارات السابقة حتى يتم قليهم جيدا مع بعض
3- قومى بفرم البطاطا الناعمة جدا وضيفىها الى اللحم واقلى على النار لفترة وضيفى اليها الماء حتى تكون مغطاة اللحم باكملة واتركية حتى يتم نشف الماء وتقدم وقومى بتقدميها بأوارق النعناع