المقادير:
-
5 كوب قرع عسلى مقطع الى مكعبات متوسطة فى الحجم
-
2 كوب لبن كامل الدسم
-
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
-
3 اكواب سكر
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
-
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
كوب كريمة للخفق
-
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من القرع و كوبين من السكر معا فى انماء و يترك المزيج جانبا لمدةن 5 ساعات
2 - يتم وضع المزيج على النار الى تمام النضج
3 - يتم هرس القرع المسكر جيدا و يترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الحليب و الكورن فلور معا الى تمام الذوبان ثم يتم تقليبه فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
5 - يتم اضافة الفانيايا و القرنفل و جوزة الطيب و القرفة الى ما سبق
6 - يتم تهدئة الحرارة و يتم التقليب ثم تتم اضافة الكريمة و يتم التقليب ثم يرفع الخليط من على النار
7 - يتم عمل الكراميل بتقليب باقى كمية السكر فى المقلاة على نار متوسطة الحرارة الى ان تتحول الى الكراميل
8 - يتم وضع الكراميل فى صينية بايركس فى القاع و عليه خليط القرع و يتم فرد السطح جيدا ثم عليه خليط الحليب و لكريمة
9 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 30 دققية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من القرع و كوبين من السكر معا فى انماء و يترك المزيج جانبا لمدةن 5 ساعات
2 - يتم وضع المزيج على النار الى تمام النضج
3 - يتم هرس القرع المسكر جيدا و يترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الحليب و الكورن فلور معا الى تمام الذوبان ثم يتم تقليبه فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
5 - يتم اضافة الفانيايا و القرنفل و جوزة الطيب و القرفة الى ما سبق
6 - يتم تهدئة الحرارة و يتم التقليب ثم تتم اضافة الكريمة و يتم التقليب ثم يرفع الخليط من على النار
7 - يتم عمل الكراميل بتقليب باقى كمية السكر فى المقلاة على نار متوسطة الحرارة الى ان تتحول الى الكراميل
8 - يتم وضع الكراميل فى صينية بايركس فى القاع و عليه خليط القرع و يتم فرد السطح جيدا ثم عليه خليط الحليب و لكريمة
9 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 30 دققية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1460 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
