المقادير:
-
2 بطاطس
-
1 بيض
-
2 فص ثوم
-
ملح وفلفل اسود
-
بقدونس مفروم للتزين
طريقة التحضير:
اولا نقوم بوضع البطاطس فى وعاء لكى تسلق وبعد ما تسلق البطاطس ننشلها من الماء ونهرسها جيدا
ثانيا نضيف البيض والملح والفلفل الى البطاطس ونخلطهم جيدا
ثالثا نسخن الزيت جيدا ونضع فية البطاطس ونشكلها حسب الرغبة ونحمر على جميع الجوانب
رابعا نقوم بنشل البطاطس بعد التحمير ونضعها فى طبق ونزينها بالبقدونس