المقادير:
-
علبة حليب مكثف محلى
-
5 بيضات
-
4 كوب جوز هند مبشور
-
13 كوب سكر
-
14 كوب مسحوق اللوز
-
12 كوب مربى المشمش
-
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
112 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نخفق البيض ثم نضيف اليه جوز الهند والسكر ومسحوق اللوز وخلاصة الفانيلا
ثانيا نضيف ايضا البكنج بودر ومربى المشمش والحليب المكثف المحلى ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نقلب حتى يتكون لدينا عجينة طرية ومتجانسة نتركها جانبا ترتاح لمدة 20 دقيقة
رابعا نشكلها على شكل كرات او دوائر ونرصها فى صينية عليها ورق زبدة وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا لمدة 8 الى 10 دقائق او حتى تحمر
خامسا نخرجها من الفرن ونرشها بالسكر البودرة ثم تقدم وايضا يمكنك ان ترشها بالسكر البودرة قبل دخولها الفرن
بالهنا والشفا