المقادير:
-
250 جرام كنافة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
1 سالمون فيليه مقطع إلي مربعات
-
3 فلفل ألوان مقطع مربعات
-
3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
-
1 بصل مقطع مربعات
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
-
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
-
1 بيض
-
2 ملعقة صغيرة كريمة أو مرق
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1- تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت النباتى وتفردى بها الكنافة وتضيفى الى الوجه القليل ايضا من الزيت
2-تخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة لعدة دقائق
3- تخلطى السلمون مع البصل الابيض معالفلفل والثوم وباقى المكونات جيدا ثم تخرجى الكنافة من الفرن
4- تضعى الحشو على الكنافة وتضعى القليل من الزيت على الكنافة وتغطيى الصينية بورق الفويل وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة
تخرجيها وتقطعيها وتقدميها ساخنة وبالهنا والشفا
يمكنك ايضا تقطيع الكنافة ووضع مقدار بها من الحشو لتاخذ شكل الكب كيك كما بالصورة حسب رغبتك