المقادير:
طريقة التحضير:
البطاطس المحشية باللحم المفروم
الطريقة
اولا نقشر البطاطس ونقطع جزء من اعلاها ونقوم بتقويرها مثل الكوسة ثم نقوم بقليها فى زيت على الجانبين ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ
ثانيا فى مقلاه على النار نحمى الزيت النباتى ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب
ثالثا نرفعه من النار ونقوم بحشو البطاطس المقلية ونتركها جانبا
نحضر الصلصة
رابعا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف الثوم ونقلبه جيدا ثم نضيف الطماطم ومكعب المرق وصلصة الطماطم والماء والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تغلى وتتسبك الصلصة
خامسا نحضر صينية الفرن ونسكب فيها الصلصة ونرص فوقها البطاطس المحشية ثم نغطى الصينية بورق الالومنيوم وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقشر البطاطس ونقطع جزء من اعلاها ونقوم بتقويرها مثل الكوسة ثم نقوم بقليها فى زيت على الجانبين ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ
ثانيا فى مقلاه على النار نحمى الزيت النباتى ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونستمر فى التقليب
ثالثا نرفعه من النار ونقوم بحشو البطاطس المقلية ونتركها جانبا
نحضر الصلصة
رابعا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف الثوم ونقلبه جيدا ثم نضيف الطماطم ومكعب المرق وصلصة الطماطم والماء والفلفل الاسود ونتركها على النار حتى تغلى وتتسبك الصلصة
خامسا نحضر صينية الفرن ونسكب فيها الصلصة ونرص فوقها البطاطس المحشية ثم نغطى الصينية بورق الالومنيوم وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 40
- 787 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
