المقادير:
-
2 صدور دجاج فيليه
-
بصل مقطع الى حلقات طماطم مقطعة الى حلقات
-
زعتر طازج
طريقة التحضير:
1 - يتم بالسكين شق الصدور الفيليه بالعرض
2 - يتم حشو الدجاج بالمش جيدا
3 - قومى بوضع كل من البصل و الطماطم الحلقات فى صينية و عليها يتم وضع الدجاج المحشى بالمش
4 - يتم وضع الصينية على النار و تترك الى تمام النضج
5 - قومى باضافة الزعتر على وجه الصينية و حين النضج يرفع من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا