المقادير:
-
2 طماطم مقطعة الى قطع صغيرة فى الحجم
-
فلفل احمر حلو مشوى
-
فلفل اخضر حلو مشوى
-
فلفل حار مشوى
-
4 ملاعق كبيرة من الزيتون الاخضر و الاسود المقطع
-
4 ملاعق كبيرة من الخل او العصير الحامض
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
فص ثوم مفروم
-
كمون
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الطماطم و الفلفل الحلو الاخضر و الفلفل الاحمر و الفلفل الحار معا فى اناء
2 - يتم اضافة كل من الفلفل الحار و الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود الى ما سبق
3 - قومى بااضافة البقدونس المفروم و الثوم المفروم و عصير الليمون معا الى ما سبق و يتم التقليب
4 - قومى باضافة الخل و زيت الزيتون و الملح و الكمون و يتم الخلط جيدا
5 - يوضع المزيج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا