المقادير:
- 
المقادير :
- 
1- 1 كيلو بطاطس نصف
- 
2- مسلوقة
- 
3- زبدة
- 
4- 2 طماطم
- 
5- كزبرة خضرة
- 
6- 1 فلفل احمر حار
- 
7- 1 فص ثوم كاملة
- 
8- زيت زيتون
- 
9- 2 ملعقة كبيرة حبوب
- 
10- مستردة
- 
11- 2 ملعقة كبيرة كمون صحيح (حب)
- 
12- 1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير:
1- قومى بتقشير البطاطس جيدا وقطعيها الى نصفين وقومى بوضعها فى قدر على نار حتى يتم سلقها جيدا على نار خفيف حتى يتم سلقها نصف سلقة
2- وقومى بوضعها فى صينية وقومى بمزج جميع المقادير والتوابل وقلبى جيدا على نار حتى يتم حميها واتركيها فى الفرن لمدة 40 دقيقة وتقدم مع جانب طواجن الارز
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							