المقادير:
-
10 راس بطاطا صغيرة منقور
-
2 ظرف لحم مفروم مطبوخ
-
2 ملعقة طعام صنوبر محمص
-
الصلصة
-
3 كوب ماء
-
3 ملاعق طعام رب طماطم 1 ملعقة صغيرة ملخ
-
14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
14 ملعقة صغيرة بهار حلو
طريقة التحضير:
1- تحشى البطاطا بالحم والصنوبر وترتب فى صينية كبيرة خاصة بالفرن وتخلط مقادير الصلصة على البارد وتسكب فوق البطاطا وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (250 ماوية ) لمدة 25 دقيقة او حتى الاستواء وتسمك الصلصة
2- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الارز المفلفل مع الشعيرية