المقادير:
-
1 كيلو جرام سمك مخلى من العظم او فيلية
-
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-
2 كرفس عود
-
1 ملعقة كبيرة خل
-
14 كوب عصير ليمون حامض
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
14 ملعقة صغيرة شطة
-
14 ملعقة صغيرة شطة
-
زيت للتحمير
-
خبز
-
طحينة او مايونيز
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع السمك الى قطع رفيعة واغسلى السمك فى الماء بالخل جيدا
2- اهرسى الكرفس والثوم وامزجيهم جيدا مع التوابل وقومى بتتبيل قطع السمك وضيفى اليها كمية من الخل وعصير الحامض واتركيها لمدة ساعة فى خلطة التتبيلة
3- ضعى السمك فى قلاية بها كمية من الزيت واتركى الزيت حتى يتم تسخينة وضعى قطع السمك المتبلة فى الزيت حتى يتم تحميرة وتستوى جيدا
4- وعندما تجف ماء السمك اتركية حتى يتم تحميرة فى الزيت
5- ادهنى الخبز بكمية قليلة من الطحينة والمايونيز ووزعى الشاورما السمك على الخبز المحمص وقومى بلف الخبز وقدمى مع جانب السلطات
1- قومى بتقطيع السمك الى قطع رفيعة واغسلى السمك فى الماء بالخل جيدا
2- اهرسى الكرفس والثوم وامزجيهم جيدا مع التوابل وقومى بتتبيل قطع السمك وضيفى اليها كمية من الخل وعصير الحامض واتركيها لمدة ساعة فى خلطة التتبيلة
3- ضعى السمك فى قلاية بها كمية من الزيت واتركى الزيت حتى يتم تسخينة وضعى قطع السمك المتبلة فى الزيت حتى يتم تحميرة وتستوى جيدا
4- وعندما تجف ماء السمك اتركية حتى يتم تحميرة فى الزيت
5- ادهنى الخبز بكمية قليلة من الطحينة والمايونيز ووزعى الشاورما السمك على الخبز المحمص وقومى بلف الخبز وقدمى مع جانب السلطات
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 40 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 814 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
