المقادير:
-
2 ثمرة البطاطس مغسولة ومجففة
-
مقطعة
-
1 و نصف كوب مرق دجاج خالية من الدهون
-
1 و نصف كوب حليب قليلة الدسم
-
الملح و الفلفل الأسود
-
12 كوب كريمة حامضة او زبادي
-
ربع الي نصف كيلو جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
1- تقومى بسلق البطاطس والقرنبيط وتصفيتهم من الماء بعد سلقهم وتركهم جانبا
2-تاتى باناء طهى تضعى به القرنبيط والبطاطس والشوربة واللبن وتتركيهم على النار حتى الغليان
3- فى الخلاط الكهربائى تضيفى الخليط وتخلطيه
4- تعيديه الى النار مرة اخرى وتضيفى اليه الثوم والقشطة وتتبليه بالملح والفلفل الاسود
5- بعد ان تتركيه على النار عدة دقائق تسكبى الشوربة فى اكواب التقديم
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا