المقادير:
-
15 حبة مشروم طازج
-
5 كوب جرجير
-
8 شرائح طماطم مجفف
-
17 شريحة جبن حلوم
-
12 كوب مكعبات توست محمص
-
3 ملعقة طعام صنوبر محمص
-
1 ملعقة طعام صلصة الصويا
-
الصلصة
-
14 كوب خل البسلمك
-
14 كوب زيت زيتون
-
1 ملعقة طعام ماسترد ديجون
-
1 ملعقة طعام صلصة الثوم
-
1 ملعقة طعام عصير ليمون
-
1 ملعقة طعام ملح
-
14 ملعقة شاى فلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم ازلة عنقود المشروم ويتم تنظيفة جيدا برفق باستخدام قماشة نظيفة مبللة ويتم تقطيع الى شرائح سميكة
2- ويتم وضع 1 ملعقة طعام لزيت الزيتون فى المقلاة ويتم تركة حتى يسخن قليلأ ثم يتم اضافة المشروم ويقلب جيدا لثوانى ويتم اضافة 1 ملعقة طعام من الصواي وصوص ويتم تقليب المشروم مرى اخرى حتى يصبح لونة ذهبى ويتم رفع المشروم ونتركة حتى يبرد
3- ويتم مسح شواية بقليل من الزيت الزيتون وتشوى شرائح جبن الحلوم ويتم تقطيع كل شريحة من الطماطم المجففة الى ثلاث قطع صغيرة
4- ويتم وضع كلأ من فى صحن التحضير طبقة الجرجير والطماطم المجففة والجبن الحلوم والصنوبر والقطع التوست المحمص وتكرر الطبقات
5- ويتم مزج مقادير الصلصة جيدا ثم تكسب على سلطة
6- وتقدم فى الحال
1- يتم ازلة عنقود المشروم ويتم تنظيفة جيدا برفق باستخدام قماشة نظيفة مبللة ويتم تقطيع الى شرائح سميكة
2- ويتم وضع 1 ملعقة طعام لزيت الزيتون فى المقلاة ويتم تركة حتى يسخن قليلأ ثم يتم اضافة المشروم ويقلب جيدا لثوانى ويتم اضافة 1 ملعقة طعام من الصواي وصوص ويتم تقليب المشروم مرى اخرى حتى يصبح لونة ذهبى ويتم رفع المشروم ونتركة حتى يبرد
3- ويتم مسح شواية بقليل من الزيت الزيتون وتشوى شرائح جبن الحلوم ويتم تقطيع كل شريحة من الطماطم المجففة الى ثلاث قطع صغيرة
4- ويتم وضع كلأ من فى صحن التحضير طبقة الجرجير والطماطم المجففة والجبن الحلوم والصنوبر والقطع التوست المحمص وتكرر الطبقات
5- ويتم مزج مقادير الصلصة جيدا ثم تكسب على سلطة
6- وتقدم فى الحال
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
