المقادير:
-
1 حبة كوسة
-
1 حبة جزر
-
1 حبة بطاطس
-
ربع راس زهرة
-
1 بصلة صغيرة
-
1 حبة ثوم
-
ربع كاس كاتشاب يخلط مع نصف كاس ماء
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
بهارات مطحونة ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من الكوسة و الجزر و البطاطس الى مربعات حجمها صغير ويتم تقطيع الزهرة الى قطع صغيرة
2 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى مربعات صغيرة ثم تحمر فى الزيت حتى تكون ذهبية اللون
3 - يضاف الى البصل و الثوم فى الزيت الكوسة و الجزر و البطاطس و الزهرة و قليل من الماء
4 - يترك ما سبق على النار لمدة 10 دقائق
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و البهارات المطحونة و الكاتشاب ثم يترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق
يقدم و بالهنا و الشفا