المقادير:
-
4 من سمك المكريل
-
معلقة ثوم
-
3 ليمونات
-
ملح وفلفل و كمون
-
زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - نحضر السمك المكريل ونقوم بتنظيفه جيدا
2 - نضع الثوم والملح والفلفل والكمون ويدقوا فى الهون
3 - نقوم بحشو السمك بهذه الخلطة
4 - نعصر نصف الليمون على السمك ونرش فوقه الزيت
5 - نرص السمك فى صينية ونعصر الليمون على السمك
6 - ونتركه فى الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا