المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 6 أكواب مرق دجاج
-
2 - 6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
-
3 - بصلة مفرومة
-
4 - 2 فص ثوم مفروم
-
5 - 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة
-
6 - نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
-
7 - ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم تصفية المرق و يو ع فى اناء و معه كل من الملح و الفلفل الاسود و القرفة
2 - يوضع الاناء على نار متوسطة الحرارة و يترك حتى الغليان
3 - يتم اضافة كل من البطاطس و البصل و الثوم الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى تمام النضج
4 - يتم رفع الخليط من على النار و تهدأ الحرارة و يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى تماما
5 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا