المقادير:
-
كيلو من البطاطس مسلوقة نصف سلق
-
ملعقة صغيرة من البهارات
-
2 ملعقة كبيرة كمون صحيح
-
2 ملعقة كبيرة من المستردة
-
زيت زيتون
-
راس ثوم
-
قرن فلفل احمر حار
-
2 ثمرة طماطم كزبرة خضراء
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البطاطس الى انصاف
2 - قومى بوضع انصاف البطاطس فى صينية
3 - يتم خلط كل من الطماطم المقطعة الى قطع و الكزبرة الخضراء المفرومة و الفلفل الاحمر المقطع الى مكعبات معا خلطا جيدا
4 - يتم اضافة الى ما سبق الثوم و زيت الزيتون و المستردة و الكمون و البهارات و يتم الخلط جيدا
5 - يوضع الخليط فى الصينية و يتم التقليب
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن لمدة 40 دقيقة الى تمام الشوى و النضج
تقدم و بالهنا و الشفا