المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس مقطعة اصابع
-
150 جرام عش الغراب
-
2 بصل احمر مفروم
-
بقدونس عيدان مفروم
-
معلقة زعتر
-
ورق لورى
-
3 كوب شوربة دجاج
-
نصف كوب كريمة لبانى
-
بقدونس مفروم للتزين
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزبدة و نضيف اليها المشروم ونشوحه حتى يتغير لونها
2 - نضيف اليه الشوربة وورق اللورى و الزعتر و نضيف اليه البطاطس و نتركه لمدة الثلث ساعة
3 - نزيل الورق اللورى و نضع المحتويات فى الخلاط و نضربهم جيدا
4 - نضعها مرة اخرى على النار و نضيف اليها الكريمةو نضيف اليهم الملح والفلفل حتى يتماسك القوام
تقدم بالهنا والشفا