المقادير:
-
4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
-
4 مكعبات من جبن الكيرى
-
ملعقة صغيرة من البهارات
-
ربع كو بمن مرقة الدجاج
-
4 ملاعق كريمة طبخ
-
3 فصوص ثوم مفروم
-
2 ملعقة زبدة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل البطاطس جيدا بالماء ثم يتم شقها بالسكينة بالطول و بالعرض من اعلاها
2 - يتم سلق البطاطس فى الماء و الملح فى اناء على النار لمدة ربع ساعة نصف سلقة
3 - يتم اذابة الزبدة فى اناء على النار و يتم اضافة اليها المرقة و الجبن و الكريمة و الثوم و البهارات و يتم التقليب جيدا
4 - يتم خلط المزيج جيدا فى الخلاط ثم يتم حشو البطاطس به و يوضع فى صينية تدخل الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا