المقادير:
-
فلفل كرز احمر
-
فلفل كرز اخضر
-
شطة سومطرة
-
عصير ليمون
-
ملح
-
كاتشب
-
ثوم مفروم
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نضع حلى على النار وبها الماء و نتركه حتى يغلى
2 - نضع على الماء المغلى الفلفل الكرز الاحمر والاخضر و نقلبه لمدة 3 دقائق تقريبا
3 - نرفعه من على النار ونصفيه من الماء
4 - نضع الكرز الفلفل المسلوق فى الخلاط و نفرمه جيدا
5 - نضع حلىة على النار ونضع بها الشطة والليمون ونضيف اليهم الكاتشاب و الثوم و الخل و زيت الزيتون
6 - ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم خليط الفلفل و نستمر فى التقليب و نضيف الملح ونضع زيت الزيتون
7 - يعبأ فى البرطمانات حتى ميعاد الاستخدام
بالهنا والشفا