المقادير:
-
كوب من الارز
-
3 صدور دجاج كبيرة مقطعة الى شرائح
-
صلصة شواء
-
3 اكواب من الماء
-
ملح
-
فحمة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الدجاج فى صوص الباربكيو و يترك جانبا لمدة ساعة الا ربع الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
2 - يتم وضع الارز المغسول فى الماء المغلى و الملح فى اناء على النار الى الغليان
3 - يترك الخليط على النار الهادئة الى تمام النضج
4 - يتم وضع الدجاج فى الاسياخ و يتم شويها على النار لمدة 5 دقائق مع تقليبها على كل الجوانب
5 - يوضع فى طبق التقديم مع الارز و يقدم و بالهنا و الشفا