المقادير:
طريقة التحضير:
يخنة البطاطس بالحمص
الطريقة
اولا نغسل البطاطس ونقطعها الى دوائر رفيعة ثم نقطع البصل الى مكعبات صغيرة
ثانيا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف البطاطس المقطعة ونقلب ايضا جيدا حتى يذبلا جيدا
ثالثا نضيف الطماطم الصغيرة جدا ثم نضيف ايضا الفلفل الحار ونستمر فى التقليب ثم نضيف الحمص ونقلب جيدا
رابعا نضيف الثوم المفروم ثم نضيف صلصة الطماطم ونستمر فى التقليب جيدا
خامسا نضيف الملح والفلفل الابيض والقرفة والكمون وجوزة الطيب ونقلب المكونات جيدا مع بعض ثم نغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
سادسا نضعه فى طاجن فرن وندخله الفرن حتى نحمر الوجه وننشفه ثم نخرجه ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نغسل البطاطس ونقطعها الى دوائر رفيعة ثم نقطع البصل الى مكعبات صغيرة
ثانيا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف البطاطس المقطعة ونقلب ايضا جيدا حتى يذبلا جيدا
ثالثا نضيف الطماطم الصغيرة جدا ثم نضيف ايضا الفلفل الحار ونستمر فى التقليب ثم نضيف الحمص ونقلب جيدا
رابعا نضيف الثوم المفروم ثم نضيف صلصة الطماطم ونستمر فى التقليب جيدا
خامسا نضيف الملح والفلفل الابيض والقرفة والكمون وجوزة الطيب ونقلب المكونات جيدا مع بعض ثم نغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
سادسا نضعه فى طاجن فرن وندخله الفرن حتى نحمر الوجه وننشفه ثم نخرجه ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1267 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
