المقادير:
-
2 ملاعق زبدة
-
نصف كيلو فطر مقطع
-
نصف ملعقة صغيره ملح
-
فلفل اسود
-
كوب قطع صغيرة شومر
-
لتر ماء او مرق دجاج
-
نصف كوب كريمة طازجه أو كريمه حامضه
-
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
-
عود زعتر
-
جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة عميقة على النار و نضيف اليها الزبدة
2 - نضع بها المشروم و نتبلهخ بالملح و الفلفل و نقلبهم
3 - نضيف اليهم الشومر و المرق و ننتركهم على النار حتى الغليان
4 - نقوم بخلط المكونات معا فى الخلاط و نضعهم على النار و نضيف اليهم الكريمة
5 - نضيف اليهم جوزة الطيب و الصويا صوص و نضيف اليهم الزعتر
نقلب المكونات و نضيف اليها الليمون و البقدونس و تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا