المقادير:
-
2 قطعة صدور دجاج فيليه
-
2 فص ثوم مفروم
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
3 معالق كبيرة زيت زيتون
-
معلقة صغيرة شطة سائلة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع الثوم مع البقدونس و زيت الزيتون
2 - نضيف اليهم الشطة والملح و الفلفلونقلبهم جميعا
3 - نضع الفراخ عليها ونتبلها بها جيدا ونتركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة تقريبا
4 - نضع طاسة على النار ونضع بها قليل من الزيت ونشوح بها الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا
5 - نرصع فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبا
6 - تغرف فى طبق التقديم وتجمل باوراق البقدونس الخضراء