المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
500 جرام دجاج افخاذ دون جلد
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
12 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
2 بصل وسط مفروم ناعم
-
2 فص ثوم مهروس
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغير
-
1 كيلو بطاطا مقطع مكعبات
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت ويضاف الية الدجاج مع التوابل ويغطى الاناء ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ويقلب الدجاج على الوجة الاخر ويغطى الاناء من جديد ويترك لمدة 5 دقائق او حتى يحمر لونة ويوضع جانبأ
2- وفى نفس الوعاء يضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الطماطم وتقلب على النار لمدة دقيقة وتضاف باقى المقادير مع الدجاج وتترك على نار قوية حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة او حتى يسمك المزيج وتنضج البطاطا ويجب ان تبقى البطاطا متماسكة
3- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع االارز المفلفل مع الشعيرية
1- يحمى الزيت ويضاف الية الدجاج مع التوابل ويغطى الاناء ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ويقلب الدجاج على الوجة الاخر ويغطى الاناء من جديد ويترك لمدة 5 دقائق او حتى يحمر لونة ويوضع جانبأ
2- وفى نفس الوعاء يضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الطماطم وتقلب على النار لمدة دقيقة وتضاف باقى المقادير مع الدجاج وتترك على نار قوية حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة او حتى يسمك المزيج وتنضج البطاطا ويجب ان تبقى البطاطا متماسكة
3- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع االارز المفلفل مع الشعيرية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 1185 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
