المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
4 بيض
-
3 كوب حليب
-
رشة ملح
-
112 ملعقة صغيرة سكر
-
12 كوب زبدة ذائبة
-
12 ملعقة فانيليا
طريقة التحضير:
اولا نكسر البيض فى وعاء ونضيف اليه الفانيليا والسكر والملح ونخفقهم جيدا بالمضرب او يدويا
ثانيا نضيف خليط البيض المخفوق الى الدقيق ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتجانس المكونات
ثالثا نضيف الحليب كوب تلو الاخر مع الاستمرار فى التقليب بالمضرب السلك
رابعا نغطى الوعاء وندخلها الثلاجة ترتاح لمدة ساعة على الاقل
خامسا نحضر مقلاه غير لاصقة ونضعها على النار ونسخنها ونضع ملئ مغرفة او كبشة ونحركها بالمقلاه حتى تتوزع وتشكل دائرة
سادسا دقيقة وعندما تتماسك نقلبها على الوجه الاخر ثم نرفعه ونكرر هذا حتى تنتهى من كمية العجين الموجودة لديكى بالكامل
سابعا نقدم الكريب مع الحشوة المفضلة سواء حلو او حادق
بالهنا والشفا