المقادير:
-
بصل ابيض مقطع الى حلقات
-
زيت زيتون
-
برطمان زجاجى
طريقة التحضير:
1- نحضر البرطمان ونرص به البصل المقطع
2 - نضع زيت زيتون حتى منتصف البرطمان و اضافة الخل والملح
3 - من الممكن اضافة الروز مارى
4 - يغلق البرطمان جيدا ويترك حتى يتخلل خلال اسبوع