المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بيضة
-
نصف كوب بقسماط ناعم
-
حبة بصل مبشور
-
2 ملعقة زبدة
-
قرفة زنجبيل
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البطاطس الى شرائح
2 - يتم وضع شرائح البطاطس فى صينية و يتم اضافة اليها كل من ملعقة من الزبدة و القليل من الماء و البصل و الملح و الفلفل الاسود
3 - توضع الصينية فى الفرن و تترك حتى تنضج نصف سوى
4 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البيضة و البقسماط الناعم و باقى بشر البصلة و التوابل معا خلطا جيدا
5 - يتم وضع خليط اللحم على صينية البطاطس ثم تدخل الفرن و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا