المقادير:
-
6 حبات بطاطس
-
2 بيض
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ربع كجم جبن موزايرلا
-
زيت للقلي
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
نصف كوب دقيق
-
1 كوب بقسماط
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق البطاطس فى الماء و ملعقة صغيرة من الملح ثم عليكى بتقشيرها و هرسها جيدا
2 - يتم اضافة كل من 2 صفار بيضة و ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الابيض و الزبدة الى البطاطس المهروسة و يخلط المزيج جيدا
3 - يتم تقطيع الجبنة بالطول الى مقاس ( 1 * 2 سم )
4 - عليكى بتكوير البطاطس الى كرات و تحشيها بالجبن و تكوريها مرة اخرى
5 - تغمس كرات البطاطس فى الدقيق ثم فى بياض البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
6 - تصفى كرات البطاطس من الزيت على ورق ماص للزيت و تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق البطاطس فى الماء و ملعقة صغيرة من الملح ثم عليكى بتقشيرها و هرسها جيدا
2 - يتم اضافة كل من 2 صفار بيضة و ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الابيض و الزبدة الى البطاطس المهروسة و يخلط المزيج جيدا
3 - يتم تقطيع الجبنة بالطول الى مقاس ( 1 * 2 سم )
4 - عليكى بتكوير البطاطس الى كرات و تحشيها بالجبن و تكوريها مرة اخرى
5 - تغمس كرات البطاطس فى الدقيق ثم فى بياض البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
6 - تصفى كرات البطاطس من الزيت على ورق ماص للزيت و تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1174 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
