المقادير:
-
نصف كيلو دجاج
-
ملح وفلفل
-
كوب دقيق
-
كوب نشا
-
كوب لبن
-
ليمونة
-
2 بيضة
-
م ص بيكينج بودر
-
م ص بابريكا
طريقة التحضير:
**** فى طبق اخر اخلطى المكونات الجافة من الدقيق والنشا والبيكينج بودر ثم اضيفى اليهم الدقيق وقليل من اللبن لتصبح العجينة لينة واخلطى المقادير مع بعضها
**** تاخذى قطع الدجاج المتبل وتضعيها بالخليط ثم تتركيها به لمدة ساعتان وترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار مناسب من الزيت تتركيه ليسخن ثم تاخذى قطع الدجاج من الخليط وتحمريها فى الزيت جيدا حتى يصبح لونها ذهبى
**** اخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتخلص من بقايا الزيت ثم قدميها ساخنة مع المايونيز والكاتشب والباستا
وبالهنا والشفا