المقادير:
-
مقادير العجينة
-
نصف كيلو من الدقيق
-
ربع كيلو من الزبدة
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة من السكر
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
6 حبات من البيض
-
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
-
ملح فلفل ابيض
-
مقادير الحشوة
-
بواقى لحم ضانى بعصير القصب و البصل المكرمل
-
ربع حجم اللحم السابق عصير برتقال
-
1 ستار انيس لكل كوب من اللحم
-
نصف ملعقة كبيرة صيني لكل كوب من اللحم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل العجينة بخلط جميع مقاديرها معا فى العجانة الكهربائية
2 - يتم الخلط جيدا الى ان تتكون العجينة المناسبة
3 - تترك جانبا الى ان تهدا ثم يتم وضعها فى قالب التارات و عليها يتم وضع بعض من البقوليات
4 - تدخل القالب فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تنضج
5 - يتم تقطيع اللحم الى قطع صغيرة فى الحجم
6 - قومى بوضع مقادير الحشوة فى مقلاة على النار و يتم تقليبها جيدا
7 - تترك الحشوة جانبا الى ان تبرد ثم يتم فردها على العجينة
8 - يتم خلط كل من الكريمة و البيض و الملح و الفلفل الابيض معا خلطا جيدا
9 - يتم وضع الخليط السابق على الحشوة
10 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة ساعة الا ربع الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل العجينة بخلط جميع مقاديرها معا فى العجانة الكهربائية
2 - يتم الخلط جيدا الى ان تتكون العجينة المناسبة
3 - تترك جانبا الى ان تهدا ثم يتم وضعها فى قالب التارات و عليها يتم وضع بعض من البقوليات
4 - تدخل القالب فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تنضج
5 - يتم تقطيع اللحم الى قطع صغيرة فى الحجم
6 - قومى بوضع مقادير الحشوة فى مقلاة على النار و يتم تقليبها جيدا
7 - تترك الحشوة جانبا الى ان تبرد ثم يتم فردها على العجينة
8 - يتم خلط كل من الكريمة و البيض و الملح و الفلفل الابيض معا خلطا جيدا
9 - يتم وضع الخليط السابق على الحشوة
10 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة ساعة الا ربع الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 80 دقيقة
- 1075 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
