المقادير:
-
كراث مقطع الى وائر
-
عجينة جلاش
-
100 جرام من السلمون المدخن
-
كوب من الكريمة السائلة
-
2 بيضة
-
نصف كوب جبنة موتزريلا مبشورة
-
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
-
جوزة الطيب
-
ملح و فلفل ابيض
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بطهى السلمون على البخار لمدة ربع ساعة
2 - نحضر العجينة و نقوم بفردها فى قالب التارت
3 - نضيف اليها الكراث المطهو على البخار و نضيف اليهم السلمون بعد تقطيعه الى شرائح
4 - نقوم بخفق البيض مع الكريمة و نتبلهم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نقلبهم و نضيف الى الفطيرة
5 - نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا