المقادير:
-
كيلو جمبرى
-
ربع كوب عصير ليمون
-
نصف كوب خل
-
نصف كوب زيتون
-
ملح وفلفل اسود
-
معقة و نصف صغيرة شرائح ليمون
-
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم معلقة كبيرة عسل
-
3 فص ثوم مفروم
-
2 معلقة صغيرة زنجبيل
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
ماء و شرائح خيار
طريقة التحضير:
1 - نضع الماء و عليه الملح على النار و نضيف اليهم الجمبرى و نتركه حتى يغلى
2 - نخرجه من الماء المغلى و نضعه فى الماء البارد
3 - نقوم برص الجمبرى فى اناء صغير فوق بعضه
4 - نضع شرائح الخيار بين الجمبرى و بعضه
5 - نضيف اليه الخل و الليمون و زيت الزيتون و عصير الليمون و شرائح الليمون
6 - نقوم باضافة العسل و الزنجبيل و الثوم و نضيف اليهم الملح و الفلفل
7 - نغطى الاناء و نضععه فى الثلاجة لمدة يوم كامل حتى ميعاد التقديم
بالهنا و الشفا