المقادير:
-
21 كيلو جزر
-
21 راس ملفوف مقطع شرائح صغيرة
-
ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح
-
مقدار بقدونس مفروم ناعم
-
كوب دبس الرومان
-
2 كوب خل التفاح
-
معلقة صغيرة سكر
-
معلقة صغيرة كمون
-
معلقة صغيرة فلفل اسود
-
معلقة ملح
طريقة التحضير:
مخلل الملفوف والجزر
اولا نقوم بتحضير وعاء كبير
ثانيا نقوم بوضع جميع المقادير فى الوعاء
ونضعها على النار حتى تغلى جميع المقادير مع بعض
ثالثا نضع الملفوف والجزر فى الوعاء لمدة 3 ايام وياكل بالهنا والشفا