المقادير:
-
المقادير صلصة بيستو مونيك
-
1 باقة زعتر اخضر مورق
-
1 باقة حبق مورق
-
1 باقة روكا مورق
-
5 فص ثوم مقشر
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة طعام صنوبر نىء
-
4 ملاعق طعام جبنة برميزان مبروشة
-
4 ملاعق طعام زيت زيتون
-
4 ملاعق طعام زيت زيتون
-
12 كوب ماء
-
الصلصة الحمراء
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغير
-
400 جرام صلصة طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار ابيض
-
500 جرام معكرونة penne
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- وتوضع جميع مقادير صلصة بيستو مونيك ماعدا الزيت والماء فى الماكينة الخاصة باللحم وتفرم المقادير حتى تنعم ويضاف الزيت والماء تدريجيا ويخفق المزيج حتى ويتماسك وتوضع الصلصة جانبا وفى اناء اخر يتم خلط مقادير الصلصة الحمراء وتوضع على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك المزيج على نار خفيفة حتى تسمك قليلأ وتوضع جانبا
2- ويتم سلق المعكرونة وتصفى وتضاف اليها صلصة بيستو مونيك وتخلط المزيج وتسكب المعكرونة وفى اناء التحضير وتزين بالصلصة الحمراء وتقسم الطبخة الى 6 افراد متساوية وتقدم ساخنة
1- وتوضع جميع مقادير صلصة بيستو مونيك ماعدا الزيت والماء فى الماكينة الخاصة باللحم وتفرم المقادير حتى تنعم ويضاف الزيت والماء تدريجيا ويخفق المزيج حتى ويتماسك وتوضع الصلصة جانبا وفى اناء اخر يتم خلط مقادير الصلصة الحمراء وتوضع على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك المزيج على نار خفيفة حتى تسمك قليلأ وتوضع جانبا
2- ويتم سلق المعكرونة وتصفى وتضاف اليها صلصة بيستو مونيك وتخلط المزيج وتسكب المعكرونة وفى اناء التحضير وتزين بالصلصة الحمراء وتقسم الطبخة الى 6 افراد متساوية وتقدم ساخنة
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 715 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
