المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة بينى
-
4 حبات من الطماطم
-
2 فص ثوم
-
ثلث كوب زيت زيتون
-
ربع كوب من البقدونس
-
ملح
-
فلفل أسود
-
فلفل أحمر حار مجفف
طريقة التحضير:
2- عندما تنضج المكرونة وتلين قومى بتصفيتها وشطفها جيدا بالماء
3- ارفعى اناء اخر على النار واضيفى اليه مقدار من الزيت واتركيه يقدح ثم اضيفى اليه الثوم والصلصة والتوابل والبهارات واتركيهم على النار الى ان تغلى الصلصلة ويغلظ قوامها
4- اخلطى المكرونة بنصف مقدار الصلصة فى اناء مع البقدونس المفروم ووزعيها على اطباق التقديم وتضيفى المقدار المتبقى من الصلصة بالتساوى على اطباق التقديم
5- زينى الاطباق بمفروم البقدونس وقدميها ويمكنك ايضا رش الوجه بمبشور الجبن
وبالهنا والشفا