المقادير:
-
200 غرام زبدة مذوبة
-
450 غرام عجين فيلو
-
للحشوة
-
2 كوب بندق مطحون
-
2 ملعقة قرفة
-
150 غرام شوكولاتة سوداء مفرومة ناعما
-
للقطر
-
112 كوب سكر
-
1 كوب ماء
-
12 كوب عسل
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
14 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
بقلاوة بالشوكولاتة
الطريقة
لتحضير القطر
اولا نضع على النار السكر والعسل والماء ونقلبهم جيدا ونتركهم على النار لمدة 20 دقيقة حتى يذوب السكر ويغلى المزيج
ثانيا نضيف الليمو نوماء الورد وبشر الليمون ونقلب جيدا
الحشوة
ثالثا نضع الشوكولاتة والبندق المفروم وال والقرفة ونقلبهم جيدا مع بعض
للبقلاوة
رابعا نرص عجينة الفيلو فى الصينية بنفس مقاس الصينية ثم ندهن القالب بالزبدة المذابة ونضع ورقة من العجين وندهنها
خامسا نضع ورقة اخرى وندهن ونكرر هذا حتى نضع خمس ورقات وندهن ونضع الحشوة ونضع ثلاث ورقات اخرى وبين كل واحدة والاخرى ايضا ندهن زبدة
سادسا نضع حشوة ايضا وثلاث ورقات وحشوة وفى النهاية نضع خمس ورقات وبين كل وادة والاخرى زبدة ايضا وفى النهاية يكون لدينا ثلاث طبقات
سابعا نقطعها مربعات او سميوكسات بالسكين ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ونهدى الفرن عليها ونتركها لمدة 30 دقيقة
بالهنا والشفا
الطريقة
لتحضير القطر
اولا نضع على النار السكر والعسل والماء ونقلبهم جيدا ونتركهم على النار لمدة 20 دقيقة حتى يذوب السكر ويغلى المزيج
ثانيا نضيف الليمو نوماء الورد وبشر الليمون ونقلب جيدا
الحشوة
ثالثا نضع الشوكولاتة والبندق المفروم وال والقرفة ونقلبهم جيدا مع بعض
للبقلاوة
رابعا نرص عجينة الفيلو فى الصينية بنفس مقاس الصينية ثم ندهن القالب بالزبدة المذابة ونضع ورقة من العجين وندهنها
خامسا نضع ورقة اخرى وندهن ونكرر هذا حتى نضع خمس ورقات وندهن ونضع الحشوة ونضع ثلاث ورقات اخرى وبين كل واحدة والاخرى ايضا ندهن زبدة
سادسا نضع حشوة ايضا وثلاث ورقات وحشوة وفى النهاية نضع خمس ورقات وبين كل وادة والاخرى زبدة ايضا وفى النهاية يكون لدينا ثلاث طبقات
سابعا نقطعها مربعات او سميوكسات بالسكين ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ونهدى الفرن عليها ونتركها لمدة 30 دقيقة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 50
- 1774 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
