المقادير:
-
كوب جبن بارميزان
-
صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد
-
ارز ابيض مطهى مسبقا 2 كوب
-
فلفل ابيض مشوى ومقطع قطعغ صغيرة
-
كمون ملعقة صغيرة
-
كورن فيلكس كوب
-
بيضة مخفوقة حبة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الارز مع الفلفل الاخضر والبصل المقطع والمقشر مسبقا والكمون والجبن البارميزان الطازجة
2- قومى بعمل شق فى جوانب كل قطعة من قطع صدور الفراخ حتى تحشيها بمزيج الارز والجبنة
3- قومى بعمل لف كل قطعة من قطع الفراخ بعد ان يتم حشوها بتثبيتها بالخيوط جيدا
4- قومى بغمر كل قطعة فى البيض المضروب مسبقا وضعيها فى الكورن فلكس
5- قومى بوضع كل قطعة الدجاج فى صينية مدهونة مسبقا بكمية من الزبدة وضعى عليها الفلفل والملح
6- ضعى الصينية فى الفرن حتى يتم خبزها واتركيها على درجة حرارة 190 درة ماوية لمدة 40 دقيقة وقومى بتغطية الصينية بورق من الالومنيوم