المقادير:
-
2 كيس صلصة ميزو يابانية حوالى 15 جرام
-
صدر دجاج مخلى من الجلد و مقطع الى قطع صغيرة
-
فص ثوم مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
8 حبات مشروم فطر مقطعة
-
القليل من صلصة الصويا
-
ربع كوب ملفوف مقطعة الى شرائح رقيقة
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى حوالى 600 مللى من الماء المغلى فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الي الماء المغلى صلصة الميزو و يتم تقليبها فيه جيدا الى ان تذوب تماما فيه
3 - يتم اضافة قطع الدجاج و الثوم المفروم و الزنجبيل الى ما سبق
4 - يتم اضافة قطع المشروم الى الخليط مع صلصة الصويا و يتم التقليب جيدا
5 - يترك الخليط على النار الهادئة الى الغليان لمدة 10 دقائق
6 - يتم اضافة الملفوف الى الخليط و يتم التقليب لمدة 3 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا