المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من المكرونة البينى
-
2 - 4 ثمرات من الطماطم
-
3 - 2 فص ثوم
-
4 - ثلث كوب من زيت الزيتون
-
5 - ملح و فلفل اسود
-
6 - فلفل احمر جاف
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم الثوم مع الطماطم و البقدونس
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
3 - نحمر بها الثوم و الخليط و نقلبهم معا جيدا حتى ينتج عنها رائحة
4 - نضيف اليهم الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
5 - نضيف اليهم الفلفل الحار و نقلب
6 - نقوم بسلق المكرونة فى الماء المغلى مع الملح و نتركها حتى تمام النضج
7 - نضع المكرونة بعد تصفيتها الى الخليط السابق و نقوم بغرفه فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا