المقادير:
-
كوب بازيلاء خضراء
-
2 حبة جزر
-
1 حبة بصل
-
2 فص ثوم
-
3 حبات طماطم نصف كوب ماء
-
ربع ملعقة صغيرة كمون
-
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
3 ملاعق زيت نباتي
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم البصل فرما ناغما
2 - يتم فرم الثوم فرما ناعما
3 - يتم تقطيع الجزر الى حلقات
4 - يتم تقليب البصل و الثوم و الطماطم فى الزيت فى اناء على النار تقليبا جيدا
5 - يتم اضافة البازلاء و الجزر و الماء و البهارات الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
6 - يترك الخليط على نار هادئة الى تمام النضج مع تغطيته
7 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا