المقادير:
-
نصف كيلو صدرو دجاج
-
نصف كوب طحينة
-
فص ثوم مهروس
-
ملعقة او ملعقتان كبيرة من عصير الليمون الحامض
-
ماء
-
ملح
-
ملعقتان كبيرة بقدونس مفروم
-
دقيق
-
ملح
-
فلفل
-
زيت لقلى الدجاج
-
بيضة واحدة مخفوقة قليلأ
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع لحم الفراخ الى قطع او على شكل اصابع حسب الرغبة وقومى بان تقطعيها مكعبات
2- قومى بغمر قطع الفراخ فى الدقيق وبعد ذلك اغمريها فى البيض
3- قومى بوضع شرائح الفراخ فى البارد لمدة ساعة او ساعتين حتى يتم تجميدها
4- قومى بتحضير الطاسة وضعى الزيت فى الطاسة حتى يتم وضع اصابع الفراخ حتى تكون ذهبية اللون ومقرمشة
5- قومى بتحضير صلصة بمز الطحين مع الثوم وعصير الحامض والملح حتى تحصلين على صلصة رقيقة القوام
6-قومى بصب الصلصة الطحينة على اللفراخ وجملي الصحن بالبقدونس المفروم وقدمى ساخنأ
1- قومى بتقطيع لحم الفراخ الى قطع او على شكل اصابع حسب الرغبة وقومى بان تقطعيها مكعبات
2- قومى بغمر قطع الفراخ فى الدقيق وبعد ذلك اغمريها فى البيض
3- قومى بوضع شرائح الفراخ فى البارد لمدة ساعة او ساعتين حتى يتم تجميدها
4- قومى بتحضير الطاسة وضعى الزيت فى الطاسة حتى يتم وضع اصابع الفراخ حتى تكون ذهبية اللون ومقرمشة
5- قومى بتحضير صلصة بمز الطحين مع الثوم وعصير الحامض والملح حتى تحصلين على صلصة رقيقة القوام
6-قومى بصب الصلصة الطحينة على اللفراخ وجملي الصحن بالبقدونس المفروم وقدمى ساخنأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 5افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 923 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
