المقادير:
-
5 اكواب ماء
-
مكعب مرقة
-
400جرام قريدس
-
كوب ونصف من البازلاء
-
ربع كوب كريمة
-
جزرة مقطعة مكعبات
-
ملعقة عصير ليمون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
**** ارفعى قدر للطهى عميق ومتوسط الحجم على النار اذيبى مكعب المرقة فى الماء واضيفيه الى القدر واضيفى البازلاء والجزر واتركيهم على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر حتى تنضج الخضروات من البازلاء والجزر
****ثم بعد ان تنضج مكوناتك ارفعيها عن النار وضعى الشوربة فى الخلاط الكهربائى على السرعة المتوسطة واخلطيهم مع بعضهم ثم صفيها واعيديها الى القدر مرة اخرى
****ارفعى القدر على النار ثم اضيفى اليه الجمبرى المقطع واتركيه لدقائق حتى النضج ثم اضيفى الكريمة وعصير الليمون واتركيها لدقائق اخرى على النار
****وزعى الشوربة على اطباق التقديم وقدميها ساخنة مزينة بمفروم اوراق البقدونس الطازجة
وبالهنا والشفا