المقادير:
-
14 قطعة من رقائق الباف بيسترى
-
300 جرام سبانخ مجمدة
-
75 جرام جبنة فيتا مفتتة
-
2 صفار بيض
-
6 معالق صنوبر
-
4 معالق زبيب
-
2 فص ثوم
-
4 معالق زيت زيتون
-
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - يتم نقع الزبيب فى الماء الدافئ
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها زيت الزيتون ونضيف اليها السبانخ والزبيب ونقلبهم جيدا
3 - نقوم بتحميص الصنوبر و نضيفه الى الخليط السابق و نقلبهم معا
4 - نحضر العجينة ونحشيها بالحشو السابق
5 - نغلقه على هيئة مثلث و ندهنه بصفار البيض و نضعه بالفرن حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا والشفا