المقادير:
-
فلفل ابيض حسب الرغبة
-
بصل مفروم حبة
-
ملح حسب الرغبة
-
حليب 3 كوب
-
بازلاء خضراء كيلو جرام
-
زبدة 50 جرام
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر وضعى البازلاء واتركية على النار حتى يتم تسوية البازلاء
2- قومى بتسيح الزبذة فى طاسة كبيرة واتركيها على النار
3- قومى بأضافة البازلاء والبصل المطحونة مسبقأ
4- قومى بتحريك البصل والبازلاء مع بعضهم جيدا وقومى بوضع اللبن واتبعى التحريك بالاستمرار حتى يتم غليانة اللبن
5- قومى بتحضير الشوربة ساخنأ مع جانب الخبز المحمص وقومى بتجميل الشوربة بالحليب الطازج