المقادير:
-
للعجينة
-
6 اكواب دقيق
-
14 كوب حليب بودرة
-
12 كوب زيت نباتي
-
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة كبيرة ملح
-
للحشوة
-
نقانق صغيرة
-
5 صفار بيض
-
ملعقة خل
طريقة التحضير:
معجنات الهوت ودغ
الطريقة
اولا فى بول عميق نحضر العجينة نضع فيها المواد الجافة كلها مع بعض يعنى الدقيق ونضيف اليه الحليب البودرة والخميرة الفورية والسكر والملح ثم نضيف الزيت ونعجنها باليد جيدا
ثانيا نضيف الماء بالتدرييج مع العجن جيدا بواسطة اليد حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة وغير لاصقة فى اليد
ثالثا نغطى العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم نقطعها على شكل كرات صغيرة الحجم
رابعا نفرد كل كرة من العجين ونضع بكل واحدة هوت دوغ ونلفها ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت ونرص فيها العجين المحشو بالهوت دوغ ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
خامسا نقوم بخفق صفار البيض مع الخل فى طبق صغيرة ونقوم بدهن الوجه بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل ونتركها فى الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج المعجنات ثم نخرجها ونقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نحضر العجينة نضع فيها المواد الجافة كلها مع بعض يعنى الدقيق ونضيف اليه الحليب البودرة والخميرة الفورية والسكر والملح ثم نضيف الزيت ونعجنها باليد جيدا
ثانيا نضيف الماء بالتدرييج مع العجن جيدا بواسطة اليد حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة وغير لاصقة فى اليد
ثالثا نغطى العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم نقطعها على شكل كرات صغيرة الحجم
رابعا نفرد كل كرة من العجين ونضع بكل واحدة هوت دوغ ونلفها ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت ونرص فيها العجين المحشو بالهوت دوغ ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا
خامسا نقوم بخفق صفار البيض مع الخل فى طبق صغيرة ونقوم بدهن الوجه بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل ونتركها فى الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج المعجنات ثم نخرجها ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 842 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
