المقادير:
-
كوب دقيق اسمر
-
2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
-
كوب زبدة سايحة
-
بصلة
-
2 طماطم 2 بيضة
-
قرن فلفل حلو
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق الاسمر على الابيض ونخلطهم معا ثم نقوم بوضعهم فى الخلاط
نقوم باضافة الطماطم المقطعة والبصلة المقطعة والفلفل على خليط الدقيق ونضربهم فى الخلاط جيدا
نقوم باضافة البيض والملح والبهارات على الخليط مع حليب البودرة ونخلطهم معا مرة اخرى
عندما تتكون عجينة لينة ومتجانسة القوام نوقف الخلط ونسخن صينية او صاج على النار ونقوم
بسكب كمية من الخليط على شكل قرص على الصاج وعنجما تجف العجينة نقلبها على الجهة الاخرى
عندما تحمر من الوجهين نرفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم ونسكب فوقها الزبدة وتقدم ساخنة
تقدم بجانب العسل او الجبنة