المقادير:
-
12 كيس مكرونة فرن
-
2 ملعقة صغيرة زعتر
-
2 ملعقة صغيرة خل عنب
-
12 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
-
2 ملعقة صغيرة زيت
-
2 فص ثوم
-
اوراق ريحان
-
1 بصلة مفرومة
-
كرفس
-
زبدة
-
حبنة بارميزان حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر على النار وتضعى فية المكرونة واتركيها على النار حتى يتم سلقها جيدا
2- قومى بوضع كمية من الزيت فى الطاسة وضيفى الية البصل المفروم وفصين من الثوم المجهز وكمي قليلة من الملح وقلبى معهم جيدا على النار حتى تحصلين على اللون الأصفر من البصل
3- قومى بأضافة مكعبات الكرفس وعصير الطماطم وضعيهم على نار خفيفة لمدة ربع ساعة فى اناء على النار وقومى بوضع كمية قليلة من الزبدة والزيتون المقطع وقومى بتحميرة لمدة دقيقة وقومى بأضافة الزعتر
4- وقومى بأضافة الصلصة المهروسة علية وضعية حتى يتم الغليان
5- قومى بأضافة الباستا وحركى المزيج جيدا وضعيها فى صحن التحضير وقومى ببشر كمية قليلة من الجبن البارميجان وضعى اوراق من الريحان الطازجة وبالف هنا