الكفتة المقلية

الكفتة المقلية
طريقة التحضير

نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء ونضع عليها كل المكونات من البصل المفروم ونخلطهم معا ثم نضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود
والفلفل الحلو ونخلط المكونات معا حتى تختلط ببعضها وتتشبع اللحمة بالتوابل ثم نقوم بوضع الخليط فى الخلاط ونخلطهم لمدة 3 دقائق
نقوم بتشكيل كرات من الخليط ونضغط عليها قليلا حتى تكون مسطحة او يمك ان تتركيها كما هيا ويمكن ان تشكيلها على هيئة اصابع
نقوم بقلى كرات الكفتة فى زيت غزير ساخن ونقلبها بين كل وقت ولاخر حتى لا تحترق وحتى تتحمر من جميع الجهات ثم نخرجها
من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب البطاطس المقلية والكاتشاب
يمكن حشوها بالجبنة او بالخضار حسب الرغبة