المقادير:
-
مكرونة مسلوقة
-
12 كيلو جمبرى
-
جزر مبشور
-
بصلة شرائح
-
ثوم مفروم
-
زيت زيتون
-
زعتر اخضر طماطم مجففة
-
شبت مجففة
-
ملح وفلفل
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الزيت فى طاسة ونقوم بتقشير البصل ونضع فيها البصل والكرفس بعد ان تقومى بتقطيعهم جيدا وقومى بتحريك المزيج جيدا وضعى الثوم المهروس وحركى جيدا وضعى رشة من الزعتر
2- وضعى الفلفل والملح وضعى علية الجمبرى واتركية على النار وحركى جيدا وضعى الطماطم المجففة وحركى المزيج وضعى علية كمية مناسبة من المياة
3- اتركى الجمبرى حتى يتم النضوج وضعى علية المكرونة وضعى كمية مناسبة من الشبت المفروم وحركى جيدا وحركى جيدا وضعى الطبخة فى البايركس
4- قومى بتحضير الطبخة فى صحن التقديم وضعى علية رشة من زيت الزيتون والفلفل والملح ونترك المزيج فى الفرن لمدة 10 دقائق ووقدمى بالهنا والشفا